Czym jest flat white? Poznaj tę wyjątkową kawę!
Flat white, znane również jako „plaskie białe”, to kawa pochodząca z Australii i Nowej Zelandii, która zdobyła uznanie na całym świecie. To napój kawowy, który wyróżnia się swoim charakterystycznym przygotowaniem oraz smakiem. Dowiedz się więcej o historii, popularności oraz sposobie przygotowania flat white.
Pochodzenie i historia flat white
Flat white narodziło się w latach 80. w Australii i Nowej Zelandii. Jest to połączenie espresso z gorącym mlekiem, które jest delikatnie spienione, bez charakterystycznej pianki znanej z cappuccino. Ta subtelna różnica sprawia, że flat white ma gładką i aksamitną teksturę.
Popularność flat white na całym świecie
Flat white szybko zdobyło popularność nie tylko w Australii i Nowej Zelandii, ale także w innych częściach świata. Jego unikalny smak oraz sposób podania przyciągnęły miłośników kawy poszukujących czegoś więcej niż zwykła latte czy cappuccino.
Jak przygotować flat white w domu?
- Zacznij od zaparzenia espresso o intensywnym smaku.
- Rozgrzej mleko do temperatury około 60-70 stopni Celsjusza.
- Przygotuj szklankę do podania kawy.
- Po zaparzeniu espresso, delikatnie wlej gorące mleko tak, aby powstała jednolita warstwa.
- Pamiętaj o proporcjach – dobrze zbalansowane espresso do mleka sprawi, że twój flat white będzie idealny!
- Aby uzyskać aksamitną teksturę, ważne jest odpowiednie spienienie mleka – nie za dużo pianki!
Zastosowanie tych prostych kroków pozwoli Ci cieszyć się pysznym flat white nawet nie wychodząc z domu!